Dieta Dukan este un meniu pentru fiecare zi. Mese.

Metoda de a scăpa de kilogramele în plus, dezvoltată de Pierre Dukan, este populară în rândul multor persoane care doresc să slăbească. Partea bună este că greutatea dispare treptat și nu revine dacă urmezi toate recomandările. Dacă faci simultan exerciții fizice, această dietă te va ajuta să slăbești în cel mai scurt timp posibil. Să luăm în considerare mai în detaliu: ce este dieta Dukan, meniul pentru fiecare zi și ce restricții trebuie luate în considerare la compilarea acesteia. Chiar și fără o carte de rețete detaliată bazată pe recomandările noastre, puteți mânca delicios și nu experimenta neplăceri.

Dieta Dukan: meniu pentru fiecare zi din faza „Atac".

Prima etapă a acestui sistem nutrițional permite consumul de proteine în cantități mari. Lista alimentelor permise include multe articole, astfel încât să vă puteți diversifica dieta. Singurul lucru pe care trebuie să-l rețineți este că nu puteți mânca mai mult de două ouă pe zi, iar pentru cei care doresc să obțină rezultate mai repede, cel mai bine este să excludeți gălbenușurile.

O altă restricție în etapa „Atac" este aceea că alimentele nu pot fi prăjite, deoarece această fază exclude consumul oricărui alt ulei decât uleiul de parafină. Puteți găti doar într-o tigaie uscată. Învelișurile antiaderente moderne fac posibil în zilele noastre să mănânci chiar și omletă și omlete.

Dacă nu puteți cumpăra pește proaspăt de înaltă calitate, atunci puteți cumpăra conserve de pește. Iubitorii de condimente aleg această dietă pentru că nu există restricții privind utilizarea condimentelor în preparatele lor.

Asigurați-vă că includeți zilnic în alimentație o lingură și jumătate de tărâțe de ovăz și un litru și jumătate de lichid (nu contează doar apa pură, ci și ceaiul, cola dietetică sau laptele degresat). Deci, să ne uităm la un exemplu de meniu pentru săptămână:

Tabelul 1. Meniu pentru fiecare zi a fazei „Atac".

	Mic dejun	Cină	Gustare de după amiază	Cină
luni	Ouă omletă cu carne și cafea neagră	Ureche, Diet Coke	Caserolă ușoară, ceai verde	Carne la cuptor și ceai verde sau din plante
marţi	Clătită pe bază de tărâțe de ovăz, cu brânză de vaci și ceai (oricare cu excepția negru)	Bulion cu carne si ou fiert, cola (doar dieta)	Iaurt natural fără umpluturi	Pește înăbușit și ceai de plante
miercuri	Omletă și câteva felii de somon ușor sărat, cafea	Cotlet de pui gătite la cuptor, iaurt natural și ceai	Brânză de vaci și chefir cu conținut scăzut de grăsimi	Fructe de mare fierte și o cutie mică de Diet Coke
joi	Pâine cu tărâțe (poate fi înlocuită cu o clătită sau o pâine plată auto-preparată), o bucată mică de brânză procesată sau tare, cafea	Bulion de pui, ceai de plante	Caserolă ușoară de brânză de vaci și ceai de plante	Carne la cuptor cu condimente și chefir
vineri	Două ouă fierte și iaurt natural ușor cu tărâțe, ceai de plante	Cotlet de cod la cuptor, chefir	Lapte degresat și brânză de vaci	File de curcan fiert sau copt, o bucată mică de brânză procesată și ceai verde
sâmbătă	Omletă ușoară gătită într-o tigaie uscată, cafea	Bulion cu chiftele, ceai de plante	Chefir cu tărâțe	Ceai de plante și fructe de mare fierte
duminică	Caserolă și ceai	Prajituri cu tarate si bulion de peste, cola dietetica	Cheesecakes gătite la cuptor și iaurt natural, spălate cu ceai de plante	Cotlet la cuptor, chefir

Meniul de mai sus poate fi modificat după dorință. Amintiți-vă că această dietă oferă multe rețete care vă vor permite să mâncați delicios și să nu simțiți foame chiar și în stadiul de „Atac".

Este rațional să respectați restricțiile în această etapă de la 2 la 7 zile. În acest timp, se pot pierde până la 6 kilograme. Dimensiunile porțiilor nu sunt limitate. Dar evitați să mâncați în exces; trebuie să mâncați des și în porții mici. Dacă doriți, puteți adăuga un al doilea mic dejun sau puteți bea un pahar de chefir cu conținut scăzut de grăsimi înainte de culcare.

Dieta Dukan: meniu detaliat pentru fiecare zi din faza „Croaziera".

Următoarea etapă durează de la două până la șase luni. În această perioadă, puteți mânca până la o sută de alimente care sunt ușor de combinat între ele. Singurele legume pe care nu ar trebui să le consumi sunt cartofii, fasolea și mazărea.

Tabelul 2. Meniul pentru fiecare zi a fazei „Croaziera" („Alternare")

Zilele săptămânii	Mic dejun	Cină	Gustare de după amiază	Cină
luni	Pâine sau pâine de tărâțe, omletă sau fierte, cafea	Supa cu legume si carne slaba de vita, ceai verde	Caserolă cu brânză de vaci și ceai de plante	Salata de legume proaspete si o bucata de carne copta in condimente si mustar, cola dietetica
marţi	Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi și chefir cu tărâțe (nu folosiți toate tărâțele, deoarece în această zi va trebui să faceți o prăjitură din ea pentru o gustare de după-amiază)	Supă de urechi și ceai verde	Mai multe felii de somon ușor sărat (gătiți-l singur, altfel o cantitate mare de sare va începe să rețină lichid în organism) și o prăjitură de tărâțe, cafea	Friptură cu ou, iaurt și cola dietetică (cutie mică)
miercuri	Branza de vaci amestecata cu iaurt natural, cafea	Solyanka din carne, ceai verde	Clatite cu tarate, chefir	Salată, cotlet de pui la cuptor, ceai de plante
joi	Omletă gătită la cuptor cu bucăți de șuncă și cafea	Ciorba cu tarate (in loc de cartofi) si chiftele, ceai verde	Cheesecake gătite la cuptor, lapte degresat	Pește înăbușit, abur sau copt, chefir cu conținut scăzut de grăsimi
vineri	Somon ușor sărat și două ouă fierte, cafea	Cotlete de curcan tocate la cuptor, salata de legume, cola dietetica	Tarate si chefir	Pește copt pe pat de legume cu brânză, ceai de plante
sâmbătă	Caserolă ușoară cu brânză de vaci și ceai verde	Pâine sau clătită din tărâțe, supă de pește cu specii de cod	Fructe de mare fierte și cafea	Bucata de vita la cuptor cu condimente si cola dietetica
duminică	Omletă gătită la cuptor, iaurt natural fără umplutură și cafea	Chiftele de vițel tocate, salată de legume și cola dietetică	Ceai verde și prăjituri cu brânză la cuptor	Tocană de legume cu piept de pui și ceai de plante

Am prezentat dieta Dukan (meniu pentru fiecare zi - tabelul 2), care este construită pe principiul alternării zilelor cu proteine pure cu cele combinate una câte una. Este potrivit pentru cei care doresc să slăbească până la zece kilograme. Dacă trebuie să eliminați mai multe kilograme în plus, atunci alternați zilele conform principiului trei după trei sau cinci după cinci.

Faza de consolidare: ce să mănânci în timpul ei?

Toți cei care slăbesc simt o mare ușurare când ajung la a treia etapă. La urma urmei, aici vă puteți permite să mâncați paste dure, cartofi și fructe. Cu toate acestea, există o limită: fructele de pădure și fructele pot fi consumate în cantități de cel mult 200 de grame. Următoarele rămân pe lista interzise:

• banane;
• cireșe;
• struguri;
• pâine de grâu (înlocuiește-o cu pâine integrală).

Este permis să beți nu mai mult de două pahare de vin pe săptămână; vă puteți permite doar 2 bucăți de pâine pe săptămână. Doar de două ori pe săptămână vă puteți permite preparate cu adaos de făină (de preferință secară) sau cartofi. Crește-ți aportul de tărâțe la două linguri și jumătate pe zi și mănâncă numai proteine în fiecare joi.

În această etapă este permisă mierea naturală de flori, care poate fi folosită pentru a îndulci ceaiul sau a-l consuma dimineața în cantitate de trei lingurițe. Pot fi folosite pentru a îndulci ceaiul sau pentru a-l consuma ca gustare. Ca și până acum, nu recomandăm să bei ceai negru; crede-mă, ceaiul verde tonifică mult mai bine, în timp ce ceaiul din plante, dimpotrivă, te poate calma înainte de culcare (mai ales dacă alegi varianta cu mușețel).

Tabelul 3. Meniu pentru fiecare zi a fazei de „Întărire".

Zilele săptămânii	Mic dejun	Cină	Gustare de după amiază	Cină
luni	Caserolă cu ceai verde și brânză de vaci	Pâine crocantă din cereale integrale sau tărâțe de ovăz, supă de somon, ceai de plante	Două sute de grame de fructe permise	Carne coaptă cu legume și cartofi, pahar de vin sau cola dietetică
marţi	Cheesecake prajite sau coapte, cafea	Solyanka din carne, pâine sau tărâțe de ovăz și ceai verde	Două sute de grame de fructe de pădure	Salata de legume si chiftele de pui tocate, cola dietetica sau ceai de plante
miercuri	Caserolă de brânză de vaci cu fructe de pădure, ceai de plante	Supă de cod de pește, cafea	Aproximativ 150 de grame de fructe	Carne și chefir coapte în condimente
joi (meniu atacuri)	Pâine plate sau tărâțe de ovăz, brânză procesată și cafea	Bulion cu pui si doua oua fierte, ceai verde	Caserolă ușoară de brânză de vaci și ceai de plante	Fructe de mare fierte și cola dietetică
vineri	Ouă omletă, iaurt natural de tărâțe și cafea	Chiftele de vițel tocate, salată de legume și ceai verde	Două sute de grame de fructe de pădure	Pește la cuptor cu legume, cola dietetică
sâmbătă	Pâine crocantă cu tărâțe, omletă și cafea	Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi și carne solyanka, ceai verde	Două sute de grame de fructe	Carne copta in condimente, orez si salata de legume, ceai de plante
duminică	Pâine integrală, câteva felii de somon ușor sărat, două ouă fierte și cafea	Salata de legume, cotlet de curcan la cuptor, ceai verde	O sută de grame de fructe de pădure și fructe	Legume la abur, peste fiert sau copt si un pahar de vin

Durata acestei etape se calculează individual, pe baza numărului de kilograme pierdute. De exemplu, ați scăpat de 10 kilograme, ceea ce înseamnă că trebuie să petreceți o sută de zile în a treia etapă (fiecare sută de grame este o zi a fazei a treia). Dacă nu ați făcut mișcare înainte, adăugați 25 de minute de mers pe jos în fiecare zi. Dacă sunteți într-o formă bună, atunci puteți înlocui mersul pe îndelete cu alergarea, caz în care este suficient să petreceți 10 minute exercițiului.

Cum merge stabilizarea?

Pentru tot restul vieții, o persoană care a trecut prin dieta Dukan trebuie să-și monitorizeze dieta. La prima vedere, pare dificil, dar când te limitezi la etapa „Croaziera" timp de câteva luni, etapa finală va părea extrem de ușoară.

Nu există restricții speciale privind alimentele în ultima etapă. Este important doar să bei suficient lichid în fiecare zi și să nu uiți de tărâțe. Acestea ar trebui să fie prezente în meniu zilnic în cantitate de trei linguri. Pentru a nu te plictisi cu tărâțe, fă biscuiți, clătite, turte din ele sau adaugă-le în pâine.

Amintiți-vă că în cantinele sovietice exista o regulă că joia era ziua peștelui. Va fi prezent și în viața ta, dar sub o formă diferită: joia este o zi cu proteine. Selectați orice zi din meniul Faza de atac și repetați-o. Dacă te uiți la tabelul 1, vei fi sigur că nu va trebui să mori de foame.

Antrenează-te să faci exerciții fizice. Cel puțin, mergeți o treime de oră în fiecare zi. Nu trebuie să ratezi nicio zi a săptămânii, chiar dacă este sărbătorile de Anul Nou sau căldura verii de afară. Cel mai bine este să faci câteva exerciții simple în fiecare dimineață. Activitatea fizică va ajuta la menținerea tonusului muscular și la arderea caloriilor suplimentare.